Roomtaart met een bodem van bladerdeeg

Roomtaart met een bodem van bladerdeeg

Bladerdeeg:

175 g bloem

100 g boter

40 g suiker

1 ei

1 theelepel vanille-extract

1/2 theelepel bakpoeder

Room:
eiwitten

1 snufje zout

1 theelepel citroensap

2 eidooiers

150 g suiker

40 ml zonnebloemolie

1 theelepel vanille-extract

20 g maizena

400 g ricotta

100 g yoghurt

Voorbereiding:

vervolg op de volgende pagina