Nu de zomer voor de deur staat, is er niets fijner dan een licht en verfrissend dessert. Yoghurtijs is een perfecte keuze voor wie zin heeft in een verfrissend dessert met minder calorieën dan traditioneel ijs.
Zelf yoghurtijs maken is eenvoudig en leuk, en je kunt de smaak helemaal naar eigen wens aanpassen. In dit artikel begeleid ik je stap voor stap bij het maken van een superlicht yoghurtijsje.
Ingrediënten
Om een licht yoghurtijsje te maken, heb je een paar eenvoudige ingrediënten nodig:
500 g magere, natuurlijke Griekse yoghurt
100 g honing van een natuurlijke zoetstof naar keuze
1 eetlepel vanille-extract
100 ml magere melk van plantaardige melk (bijvoorbeeld amandelmelk of kokosmelk, als je de voorkeur geeft aan een lactosevrije variant)
Vers fruit naar keuze (aardbeien, bosbessen, frambozen, enz.)
Zorg ervoor dat je de volgende ingrediënten bij de hand hebt:
zie vervolg op de volgende pagina
