Tagliatelle Carbonara met champignons

Tagliatelle Carbonara met champignons
🛒 Ingrediënten (voor 2 porties):
🍝 200 g tagliatelle pasta
🥓 100 g pancetta of spek
🍄 150 g verse champignons
🧄 2 teentjes knoflook
🥚 2 eidooiers
🧀 50 g pecorino romano of Parmezaanse kaas
🧂 Zout en peper naar smaak
🌿 Peterselie om eroverheen te strooien (optioneel)
👨‍🍳 Bereidingswijze: