Een zelfgemaakte kruideninfusie, zo eenvoudig als het maar kan.
Goed nieuws: je hoeft geen culinair expert te zijn om dit op ouderwetse recepten geïnspireerde drankje te maken. Het vereist slechts een paar ingrediënten. Je hebt twee zorgvuldig gewassen en bij voorkeur gedroogde sinaasappelschillen, vijf kruidnagels en 250 ml water nodig. Breng het water aan de kook in een kleine steelpan, voeg de schillen en kruidnagels toe en laat het vervolgens ongeveer vijftien minuten op laag vuur trekken, zodat de aroma’s zich kunnen ontwikkelen. Zeef het mengsel, serveer het gloeiend heet… en geniet ervan. Het is net zo makkelijk als thee zetten, met net dat beetje extra.
Welke voordelen kunt u van deze rustgevende drank verwachten?
Zonder al te ingewikkeld te worden, voldoet deze   van nature rustgevende drank aan   veel eisen op het gebied van welzijn. Hij wordt gewaardeerd om zijn ondersteunende werking op het immuunsysteem, het bevorderen van een soms wat trage spijsvertering en het bieden van een moment van ontspanning dankzij de omhullende aroma’s. De antioxidanten in sinaasappel en kruidnagel helpen bovendien cellen te beschermen tegen schadelijke invloeden van buitenaf, terwijl de warmte van de drank je direct een beter gevoel geeft, alsof je in een cocon zit.
Variaties om het interessant te houden
Een van de grote voordelen van deze infusie is de veelzijdigheid. Voor een nog pittigere variant kun je een kaneelstokje of een paar plakjes verse gember toevoegen. Liever iets zoeters? Een paar stukjes appel zijn dan voldoende. Een vleugje citroen zorgt voor een lichtere toets, perfect voor overdag. Voor de zoetheid is een beetje honing of suiker al genoeg, maar veel mensen drinken het ook puur om de smaken optimaal te waarderen.
