Voorbereiding:
Zo doe je het: Klop eerst de boter, 100 g suiker, de eieren en 1 zakje vanillesuiker tot een luchtig mengsel. Voeg vervolgens 300 g bloem en het bakpoeder toe en spatel dit erdoorheen.
Giet het beslag nu op een met bakpapier beklede bakplaat en strijk het glad. Hol de pruimen uit, snijd ze do Midden en schik ze erop.
Meng vervolgens 320 g bloem, 250 g boter, 200 g suiker, 1 zakje vanillesuiker en een snufje kaneel of citroenschil tot een kruimellaag. Verdeel de kruimellaag gelijkmatig over de pruimen.
Bak in een voorverwarmde oven op 180 °C gedurende ongeveer 40-45 minuten.
Onze tip: Dit bladerdeeg smaakt ook heerlijk met appels.
Het bladerdeeg bakt in 10 minuten in de oven.
Eet smakelijk!
