Frambozen- en witte chocoladekoekjes

Frambozen- en witte chocoladekoekjes
🛒 Ingrediënten (voor circa 12 grote koekjes):
🧈 120 g boter (zacht)
🍬 120 g rietsuiker
🍬 50 g witte suiker
🥚 1 ei
🍦 1 theelepel vanille-extract
🍚 200 g tarwebloem
🥄 1/2 theelepel bakpoeder
🥄 1/4 theelepel bakpoeder
🥄 1/4 theelepel zout
🍫 100 g witte chocolade (gehakt of in stukjes)
🍓 80 g verse frambozen
❄️ 50 g witte chocolade (voor de vulling, optioneel)
👨‍🍳 Bereidingswijze: