Super smuïge citroentaart
Niets is zo lekker als een heerlijke zelfgemaakte citroentaart bij de koffie, thee of als zoete bereiding in de middag. Met zijn frisse aroma, zachte textuur en subtiele frisse smaak is deze klassieke taart een succes bij het hele gezin. Hij is gemakkelijk te maken met simpele, alledaagse ingrediënten en perfect voor een spontane middagsnack of een licht dessert na de maaltijd.
Het geheim van deze cake zit in de perfecte balans tussen citroensap en -rasp, die samen een intense en natuurlijke smaak geven. Gesmolten boter zorgt voor een smeuïge textuur, terwijl melk de cake dagenlang zacht en vochtig houdt. En voor een extraatje verwennerij tovert een lichte citroenglazuur deze eenvoudige cake om tot een ware zelfgemaakte lekkernij.
Ingrediënten
3 eieren
150 g suiker
100 g gedeelde boter
100 ml melk
Het sap en de rasp van één grote citroen
200 g bloem
1 zakje bakpoeder
1 snufje zout
Voor de finishing touch (optioneel)
Poedersuiker
van citroenglazuur: poedersuiker + citroensap
Voorbereiding
Lees verder op de volgende pagina >>
